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臺山市位于珠三角西南部，瀕臨南海，毗鄰港澳，是每個廣東人都熟知的“華僑之鄉”、“排球之鄉”。臺山海洋資源豐富，海域面積2717平方公里，海（島）岸線長697公里，有廣海灣和鎮海灣兩大海灣，大小海島（礁）557個，其中上、下川島分別為全省第二、第六大島，有可供水產養殖的淺海21萬公頃，沿岸灘涂（潮間帶）1.3萬公頃，漁港3個。
如此得天獨厚的海洋資源優勢，加上旅游業發展紅火，以海鮮、海味干貨為特色的“臺山特產”聞名海內外。
臺山昌記海味，全稱臺山昌記水產海味部，是原臺山市水產供銷公司。是一家具有39年資質正規經營的海產品批發零售公司，位于臺山市臺城南昌街水產商場，主營各種中高檔海產品干貨，花膠、海參、鮑魚、干貝、海馬、海龍、海蛇、蟲草花、魷魚、墨魚、花菇、海魚干、海蝦干、蠔豉（牡蠣）、響螺片、蝦膏等應有盡有。
昌記海味一直秉承著“貨真價實 物美價廉”的經營傳統，產品品質經得起大批客戶的考驗，得到各界客戶、華僑、臺山人民的支持和喜愛。
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